Proseguiamo il nostro viaggio nel mondo della mindful eating e nell’esplorazione delle nove tipologie di fame individuate dalla dottoressa Jan Chosen Bays.Dopo aver parlato di altre forme di fame, oggi ci soffermiamo su una delle più sottili e affascinanti: la fame della bocca. Che cos’è la...
Quando si parla di mindful eating a Bari, non possiamo non pensare agli odori buonissimi che ci circondano: il pane appena sfornato o la focaccia calda dal forno sotto casa, o ancora il pesce grigliato nei ristoranti sul mare.Questi profumi hanno un potere incredibile sulla...
Quando parliamo di alimentazione consapevole, pensiamo subito al gusto, all’olfatto, alla vista. Ma c’è un senso che spesso viene sottovalutato e che invece gioca un ruolo fondamentale nell’esperienza del cibo: il tatto. In questo articolo ti spiego cos'è la fame del tatto, perché è così importante...
Scopri come l’impatto visivo del cibo può influenzare il tuo appetito e come portare maggiore consapevolezza nei tuoi pasti. Immagina di essere in un ristorante, dopo una cena abbondante. Sei sazia, ma ecco arrivare il carrello dei dolci: colori vivaci, decorazioni perfette, luci soffuse. Anche se...
Mangiare è una delle funzioni più fondamentali della vita. A differenza del respiro o del sonno, l’alimentazione richiede azioni deliberate: coltivare, acquistare, cucinare. Eppure, nel mondo di oggi, l’atto del mangiare viene spesso svolto con automatismo, senza consapevolezza. Viviamo bombardati da messaggi pubblicitari, influenzati da...