Negli ultimi mesi si parla spesso di farmaci come semaglutide e tirzepatide, due agonisti del recettore GLP-1 oggi approvati anche per il trattamento dell’obesità. Si aggiungono a farmaci già presenti da anni, come liraglutide, orlistat e l’associazione naltrexone–bupropione.Prima di affrontare l’argomento pubblicamente ho preferito osservare...
Da anni gli studiosi osservano alcune regioni del mondo caratterizzate da un’alta concentrazione di centenari in buona salute e con una qualità di vita sorprendente. Queste aree, chiamate Blue Zones, includono Okinawa (Giappone), Nicoya (Costa Rica), l’Ogliastra e il Nuorese in Sardegna, Ikaria (Grecia) e...
Spesso ricevo richieste di aiuto da genitori preoccupati per il peso dei propri figli.La domanda è quasi sempre la stessa: “Dottoressa, dobbiamo metterlo a dieta?”La mia risposta è chiara: no, i bambini sovrappeso non vanno messi a dieta.Vediamo insieme perché. Obesità infantile: un problema reale In Italia,...
Proseguiamo il nostro viaggio nel mondo della mindful eating e nell’esplorazione delle nove tipologie di fame individuate dalla dottoressa Jan Chosen Bays.Dopo aver parlato di altre forme di fame, oggi ci soffermiamo su una delle più sottili e affascinanti: la fame della bocca. Che cos’è la...
Con l’arrivo dell’autunno la zucca torna protagonista sulle nostre tavole. Oltre ad essere un ortaggio versatile e dal sapore naturalmente dolce, la zucca è un alimento ricco di proprietà nutrizionali che la rendono ideale sia per chi vuole mantenere la linea, sia per chi cerca...
Bimbi a tavola! Alimentazione complementare e disostruzione pediatrica è un incontro che si svolgerà ad ottobre rivolto a genitori che si approcciano per la prima volta con l’alimentazione complementare dei propri figli. “Tutte le grandi cose accadono intorno a una tavola” G. F. Borghi Bimbi a tavola!...
Quando si parla di mindful eating a Bari, non possiamo non pensare agli odori buonissimi che ci circondano: il pane appena sfornato o la focaccia calda dal forno sotto casa, o ancora il pesce grigliato nei ristoranti sul mare.Questi profumi hanno un potere incredibile sulla...
Quando si parla di fame, il pensiero corre subito allo stomaco che brontola o alla voglia improvvisa di qualcosa di buono. Ma nella pratica della mindful eating – o alimentazione consapevole – esistono nove tipi di fame, ognuno legato a un senso. Oggi ti porto...
Quando parliamo di alimentazione consapevole, pensiamo subito al gusto, all’olfatto, alla vista. Ma c’è un senso che spesso viene sottovalutato e che invece gioca un ruolo fondamentale nell’esperienza del cibo: il tatto. In questo articolo ti spiego cos'è la fame del tatto, perché è così importante...
Scopri come l’impatto visivo del cibo può influenzare il tuo appetito e come portare maggiore consapevolezza nei tuoi pasti. Immagina di essere in un ristorante, dopo una cena abbondante. Sei sazia, ma ecco arrivare il carrello dei dolci: colori vivaci, decorazioni perfette, luci soffuse. Anche se...