D’estate aumentano le occasioni di consumare piatti freschi, pratici e veloci da preparare. Tra gli alimenti più apprezzati e tra quelli che consiglio più spesso anche ai miei pazienti troviamo le friselle, una specialità della nostra splendida regione Puglia. Spesso, chi cerca di seguire un'alimentazione equilibrata,...
Negli ultimi mesi si parla spesso di farmaci come semaglutide e tirzepatide, due agonisti del recettore GLP-1 oggi approvati anche per il trattamento dell’obesità. Si aggiungono a farmaci già presenti da anni, come liraglutide, orlistat e l’associazione naltrexone–bupropione.Prima di affrontare l’argomento pubblicamente ho preferito osservare...
Da anni gli studiosi osservano alcune regioni del mondo caratterizzate da un’alta concentrazione di centenari in buona salute e con una qualità di vita sorprendente. Queste aree, chiamate Blue Zones, includono Okinawa (Giappone), Nicoya (Costa Rica), l’Ogliastra e il Nuorese in Sardegna, Ikaria (Grecia) e...
Spesso ricevo richieste di aiuto da genitori preoccupati per il peso dei propri figli.La domanda è quasi sempre la stessa: “Dottoressa, dobbiamo metterlo a dieta?”La mia risposta è chiara: no, i bambini sovrappeso non vanno messi a dieta.Vediamo insieme perché. Obesità infantile: un problema reale In Italia,...
Proseguiamo il nostro viaggio nel mondo della mindful eating e nell’esplorazione delle nove tipologie di fame individuate dalla dottoressa Jan Chosen Bays.Dopo aver parlato di altre forme di fame, oggi ci soffermiamo su una delle più sottili e affascinanti: la fame della bocca. Che cos’è la...
Con l’arrivo dell’autunno la zucca torna protagonista sulle nostre tavole. Oltre ad essere un ortaggio versatile e dal sapore naturalmente dolce, la zucca è un alimento ricco di proprietà nutrizionali che la rendono ideale sia per chi vuole mantenere la linea, sia per chi cerca...
Bimbi a tavola! Alimentazione complementare e disostruzione pediatrica è un incontro che si svolgerà ad ottobre rivolto a genitori che si approcciano per la prima volta con l’alimentazione complementare dei propri figli. “Tutte le grandi cose accadono intorno a una tavola” G. F. Borghi Bimbi a tavola!...
Quando si parla di mindful eating a Bari, non possiamo non pensare agli odori buonissimi che ci circondano: il pane appena sfornato o la focaccia calda dal forno sotto casa, o ancora il pesce grigliato nei ristoranti sul mare.Questi profumi hanno un potere incredibile sulla...
Quando si parla di fame, il pensiero corre subito allo stomaco che brontola o alla voglia improvvisa di qualcosa di buono. Ma nella pratica della mindful eating – o alimentazione consapevole – esistono nove tipi di fame, ognuno legato a un senso. Oggi ti porto...
Quando parliamo di alimentazione consapevole, pensiamo subito al gusto, all’olfatto, alla vista. Ma c’è un senso che spesso viene sottovalutato e che invece gioca un ruolo fondamentale nell’esperienza del cibo: il tatto. In questo articolo ti spiego cos'è la fame del tatto, perché è così importante...